Невролог назвал продукты, которые помогут укрепить память

16.03.2026 13:01

Невролог Кирилл Алмазов, врач-эксперт «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге, рассказал о продуктах, способствующих укреплению памяти, в интервью для «Ленты.ру».

По словам специалиста, одной из главных причин ухудшения памяти является нехватка железа в организме. Поэтому важно включать в рацион продукты, богатые этим микроэлементом. Алмазов пояснил, что железо бывает двух видов: гемовое, которое легко усваивается, и негемовое.

Гемовое железо содержится в значительном объёме в красном мясе, свиной и говяжьей печени. Негемовое железо можно найти в орехах, бобовых, шпинате и гречке.

Для улучшения памяти врач также рекомендовал употреблять продукты, насыщенные жирными кислотами, играющими ключевую роль в передаче нервных импульсов. Эти кислоты присутствуют в:

лососе
скумбрии
льняном и оливковом масле
грецких орехах

Помимо этого, Алмазов советует добавлять в рацион продукты, богатые витаминами группы В, холином, фолатами, магнием и цинком. Их можно найти в:

яйцах
зелёных овощах
бобовых культурах и крупах
тыковенных семенах

Доктор отметил, что для деятельности мозга полезны антиоксиданты, способные замедлять процессы окисления и способствовать восстановлению нервных клеток. Ягоды, какао и зелёный чай содержат значительное количество этих веществ.

В прошлом исследования доказали необоснованность утверждений о вреде популярных продуктов. Десятилетнее наблюдение за жителями Нидерландов показало, что употребление ультрапереработанных продуктов не связано с ускорением потери памяти и других когнитивных функций у людей пожилого возраста.